Krefelder Honig – Gut und Lecker
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Wir stehen wieder auf den Märkten für Genießer, wie in jedem Jahr zwischen Schwanenmarkt, Thalia und Greve.
Da dies der erste Markt in diesem Jahr ist, sind wir wieder gespannt wie es wird. Ich hoffe auf nette Gespräche und auch auf gutes Wetter. Wobei letzteres der Wettervorhersage nach schwer wird.
Außer unserem Honig haben wir noch weitere Leckereien und natürlich auch ein Schaubienenvolk zum zeigen mit.
Heute war der letzte Vortrag aus der Reihe der Wintervorträge im Bienenmuseum Duisburg.
Der Titel: Spuren lesen im Bienenvolk von Guido Eich, Bieneninstitut Celle.
Um es vorweg zu sagen, ich habe schon viele gute Vorträge im Bienenmuseum gehört, aber dieser war in meinen Augen der Beste! weiterlesen… »
Tagesordnung:
Wird noch bekannt gegeben.
Wie immer im Gasthaus Marcelli (Moerser Strasse 649, 47802 Krefeld) um 19:30 Uhr.
Die nächste Versammlung ist am 11.07.2012
Hier der versprochene zweite Teil:
Imkerforumstreffen 2012 in der Hessenmühle in Fulda
Das Imkerforum ist ein Internetforum in dem sich Imker austauschen können. Der Ton ist oftmals sehr direkt, aber man kann viele Infos bekommen.
Hier eine vollkommen subjektive Beschreibung von mir weiterlesen… »
Nachdem Herr Dönitz in souveräner Art den formalen Teil der Versammlung durchgeführt hat und Herr Dr. Gransier einen imkerlichen Rückblick über das Jahr 2011 gegeben hatte, hatten wir die Gelegenheit einen sehr schönen Vortrag zu hören: Biene und Honig – ein Streifzug durch die Kulturgeschichte” von Herrn Manfred Petri (Pfarrer i. R.). Er hat die Bienen und die Imkerei aus einer anderen Sicht betrachtet: weiterlesen… »
An alle Imker, Honigkunden und sonstige Mitleser des Blogs:
Wir hoffen, dass alle ein ruhiges und besinnliches Weihnachtsfest hatten, und wünschen Euch ein gutes neues Jahr 2012.
Viel Spaß an den Bienen, eine gute Honig- und Obsternte (an der die Mädels auch wesentlich beteiligt sind).
Harald Koch und Brigitta Roulands
Kochen mit Honig von Dr. Friedgard Schaper
Frau Scharper holt den Leser gaaanz vorne ab.
Bei der Geschichte des Honigs. Es wird der Aufbau von Blüten beschrieben, Honig schleudern und auch der Jahresverlauf der Bienen fehlen nicht – Titel des Buches: Kochen mit Honig. Die Zusammensetzung des Honigs und den Wert des Honigs für die Gesundheit hat sie auch nicht vergessen. Bis zum Backen und Kochen sind schon 60 von 185 Seiten mit allgemeinen Erklärungen voll.
Bei der Verleihung der Medaillen für unseren Honig, haben wir in Auweiler einen sehr interessanten Vortrag darüber gehört, welche guten Eigenschaften Honig für die Gesundheit hat. Die Vortragende Frau Frank (Dipl. Oecotrophologin) ist auf die Zusammensetzung des Honigs und die Wirkung einzelner Bestandteile des Honigs auf den Organismus eingegangen.
Der Vortrag war sehr lebendig und hat die Begeisterung für guten und gesunden Honig gut vermittelt. weiterlesen… »